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La fermentation alcoolique du jus de raisin
Exposé scientifique visant à tester, au moyen de différentes expériences, le potentiel de fermentation du jus de raisin que l'on peut trouver dans le commerce. -- 3,730 mots; 9 sources;
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Liste de sources pour le thème alcools

"Alcools" d'Apollinaire
Commentaire composé portant sur les poèmes "La Loreley", "La Nuit Rhénane" et le "Pont Mirabeau" du ‎recueil "Alcools" d'Apollinaire et explorant leurs thèmes communs. -- 1,870 mots;
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"Marie" de Guillaume Apollinaire
Commentaire composé d'un poème extrait du recueil "Alcools", il s’inscrit dans la continuité lyrique par son thème dominant : l’amour. -- 1,280 mots;
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